“想吃什么就說明體內(nèi)缺什么”，這種說法對(duì)嗎？
25.“想吃什么就說明體內(nèi)缺什么，這種說法對(duì)嗎？”
這種說法本身似乎有一定道理，但并不全面，存在嚴(yán)重的局限性。因?yàn)槊總�(gè)人的閱歷是有限的，吃過的食物種類自然也受到限制。一般來說，想吃的東西，大都是以前曾經(jīng)吃過的。研究發(fā)現(xiàn)，某些加工食物如“洋快餐”和洋飲料，由于可以干擾體內(nèi)的激素——“瘦素”，可以影響就餐者的飲食行為，因此具有成癮性。特別是少年兒童，常常吃了一次“洋快餐”以后，還會(huì)再想吃這些食物。因此，想吃“洋快餐”和洋飲料，并不表明你體內(nèi)缺少這類東西。如果想吃的是天然食物，在某些條件下，或許還是可以持肯定態(tài)度的。
辣椒被稱為“世界菜”，在各種蔬菜中，沒有哪種菜像辣椒那樣不受國(guó)界的“限制”。無論君主、國(guó)家首腦還是平民布衣的餐桌上都能見到它，既是“陽春白雪”、又是“下里巴人”。美國(guó)宇航局在太空食品中也配備辣醬調(diào)料。居住在潮濕地區(qū)的人愛吃辣，是因?yàn)樾晾钡氖称房煽褂L(fēng)濕；但生活在北方干燥地區(qū)的人愛吃辣反而會(huì)引起“上火”。這也說明“想吃什么就缺什么”并不一定完全正確。
《食療宜忌》稱：辣椒“溫中下氣，散寒除濕，開郁祛痰，消食，殺蟲解毒”。辣椒也是中藥“五味”中“辛”味的代表，性溫，入脾胃經(jīng)�？蓽刂猩⒑⒔∑㈤_胃、祛風(fēng)濕、消食積。用于寒凝中脘引起的腹痛、吐瀉、關(guān)節(jié)冷痛等。陰虛火旺或燥熱多汗者、孕婦均不宜多食辣。因?yàn)槔蔽犊梢源碳の葛つ�、�?dǎo)致組織*疼痛，患胃炎、胃和十二指腸潰瘍、胃腸出血、咯血、咽喉腫痛、暴發(fā)火眼、瘡癤、感染、痔瘡等體征有熱證者也不宜多食辣。同時(shí)辣椒的某些成分有抗凝血作用，可破壞維生素K，故服用維生素K和止血藥時(shí)均不宜吃辣椒。即使是特別饞辣味食物的人，也應(yīng)根據(jù)身體情況來確定是否能夠吃辣。, 百拇醫(yī)藥
這種說法本身似乎有一定道理，但并不全面，存在嚴(yán)重的局限性。因?yàn)槊總�(gè)人的閱歷是有限的，吃過的食物種類自然也受到限制。一般來說，想吃的東西，大都是以前曾經(jīng)吃過的。研究發(fā)現(xiàn)，某些加工食物如“洋快餐”和洋飲料，由于可以干擾體內(nèi)的激素——“瘦素”，可以影響就餐者的飲食行為，因此具有成癮性。特別是少年兒童，常常吃了一次“洋快餐”以后，還會(huì)再想吃這些食物。因此，想吃“洋快餐”和洋飲料，并不表明你體內(nèi)缺少這類東西。如果想吃的是天然食物，在某些條件下，或許還是可以持肯定態(tài)度的。
辣椒被稱為“世界菜”，在各種蔬菜中，沒有哪種菜像辣椒那樣不受國(guó)界的“限制”。無論君主、國(guó)家首腦還是平民布衣的餐桌上都能見到它，既是“陽春白雪”、又是“下里巴人”。美國(guó)宇航局在太空食品中也配備辣醬調(diào)料。居住在潮濕地區(qū)的人愛吃辣，是因?yàn)樾晾钡氖称房煽褂L(fēng)濕；但生活在北方干燥地區(qū)的人愛吃辣反而會(huì)引起“上火”。這也說明“想吃什么就缺什么”并不一定完全正確。
《食療宜忌》稱：辣椒“溫中下氣，散寒除濕，開郁祛痰，消食，殺蟲解毒”。辣椒也是中藥“五味”中“辛”味的代表，性溫，入脾胃經(jīng)�？蓽刂猩⒑⒔∑㈤_胃、祛風(fēng)濕、消食積。用于寒凝中脘引起的腹痛、吐瀉、關(guān)節(jié)冷痛等。陰虛火旺或燥熱多汗者、孕婦均不宜多食辣。因?yàn)槔蔽犊梢源碳の葛つ�、�?dǎo)致組織*疼痛，患胃炎、胃和十二指腸潰瘍、胃腸出血、咯血、咽喉腫痛、暴發(fā)火眼、瘡癤、感染、痔瘡等體征有熱證者也不宜多食辣。同時(shí)辣椒的某些成分有抗凝血作用，可破壞維生素K，故服用維生素K和止血藥時(shí)均不宜吃辣椒。即使是特別饞辣味食物的人，也應(yīng)根據(jù)身體情況來確定是否能夠吃辣。, 百拇醫(yī)藥
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