O血型的人一周食譜安排指南（4）
蛋皮手卷的做法：
準備雞蛋4個、草蝦8尾、蘆筍8枝、高麗菜絲少許、廣東A菜1葉 、沙拉醬少許、芝麻粉少許 、花柴魚、橄欖油少許；蛋打散，煎鍋加熱，保持一些油，倒入蛋汁平均布滿鍋面，煎成薄薄的一層蛋皮，待涼后切成10公分寬、20公分長的片狀，備用；草蝦以竹串串好，用開水燙熟，放入冷水中，等冷卻后剝殼、去頭；蘆筍洗凈、燙熟，放入冰箱冷卻后，切成食指長度并分成4份；廣東A菜洗凈、分成4小片，備用；將蛋皮置于手掌上，放入一片廣東A菜、高麗菜絲、芝麻粉，再放進蝦子、蘆筍、花柴魚、沙拉；然后將其卷起即可。
豆芽白菜湯做法：
準備朝鮮辣白菜1/4棵、豆芽100克、鯤魚20克、海帶20厘米、大蔥1根、辣椒面2小匙、蒜泥2小匙、年糕片100克、精鹽少許；用清水加入海帶片煮，海帶浮上來之前撈出海帶，然后用紗布過濾其水，制成海帶水；豆芽要去豆莢，洗凈撈出，年糕片泡入水中，使之回軟，把辣白菜切成段，大蔥斜切成片；魚除去頭和內臟，放入鍋里干炒；鍋里加海帶水燒開；魚海帶湯里加辣白菜略煮，再放入年糕片和豆芽，燜煮至無腥味；放入辣椒面、蒜泥、蔥片，加精鹽調好口味即可。
說明：沙拉、綠茶、蛋皮卷，以及豆芽白菜湯，勾勒出一天閑適而輕松的心情。
星期天
早餐 魚片燕麥粥+1顆雞蛋+西瓜蜂蜜飲
午飯 米飯+枸杞燉羊肉+ 1杯綠茶
晚飯 牛肉米粉+1碟小咸菜
西瓜蜂蜜飲做法：
準備西瓜1只、蜂蜜20克；先將西瓜洗凈，切開，將瓜瓤取出，除去瓜子，放入家用果汁機中，快速攪打，取汁后，調入蜂蜜，拌勻即成，可滋陰清熱、除煩降壓，清淤去脂。
枸杞燉羊肉做法：
準備羊腿肉500克、清湯1000克、枸杞10克、橄欖油、姜、蔥、鹽、味精適量；將羊肉煮透后切成3厘米長的方塊，待鐵鍋燒熱后下入羊肉塊與生姜片煸炒，烹入料酒熗鍋；炒透后，將羊肉同生姜片一起倒入大沙鍋內，放入枸杞、清湯、鹽、蔥，燒沸，撇盡浮沫；加蓋，用小火燉至羊肉熟爛，放入味精即可。
牛肉米粉做法：
準備牛肉200克、米粉250克、竹筍50克、郫縣豆瓣醬、蔥、姜、蒜、植物油、鹽、醬油、干紅辣椒、花椒、八角、雞精、花椒粉適量；牛肉用冷水煮開后再煮幾分鐘，半熟的樣子撈出，切成大姆指粗細的丁。竹筍發(fā)好，切成同樣大小。干米粉用冷水搓散，然后用60度的水溫浸泡；鐵鍋里放入菜油，燒辣，倒入切好的牛肉，小火，慢慢煸，直到鍋里不再冒白煙，水氣基本煸干，加入郫縣豆瓣，姜、蒜、微火，慢慢翻炒，直到煎出香味，加入竹筍翻炒；將鐵鍋內所有的東西倒入高壓鍋，加入鹽、醬油、干紅辣椒、花椒、八角，高壓鍋上氣二十分鐘，關火。開蓋后加入味精、花椒粉，牛肉湯料就準備好了；鐵鍋加水，燒開，用漏勺將米粉在鍋里冒一下，澆上牛肉湯料，灑上蔥花即可。
說明：牛肉與羊肉的搭配，讓愛動物蛋白的O血型人精力格外充沛。, 百拇醫(yī)藥
準備雞蛋4個、草蝦8尾、蘆筍8枝、高麗菜絲少許、廣東A菜1葉 、沙拉醬少許、芝麻粉少許 、花柴魚、橄欖油少許；蛋打散，煎鍋加熱，保持一些油，倒入蛋汁平均布滿鍋面，煎成薄薄的一層蛋皮，待涼后切成10公分寬、20公分長的片狀，備用；草蝦以竹串串好，用開水燙熟，放入冷水中，等冷卻后剝殼、去頭；蘆筍洗凈、燙熟，放入冰箱冷卻后，切成食指長度并分成4份；廣東A菜洗凈、分成4小片，備用；將蛋皮置于手掌上，放入一片廣東A菜、高麗菜絲、芝麻粉，再放進蝦子、蘆筍、花柴魚、沙拉；然后將其卷起即可。
豆芽白菜湯做法：
準備朝鮮辣白菜1/4棵、豆芽100克、鯤魚20克、海帶20厘米、大蔥1根、辣椒面2小匙、蒜泥2小匙、年糕片100克、精鹽少許；用清水加入海帶片煮，海帶浮上來之前撈出海帶，然后用紗布過濾其水，制成海帶水；豆芽要去豆莢，洗凈撈出，年糕片泡入水中，使之回軟，把辣白菜切成段，大蔥斜切成片；魚除去頭和內臟，放入鍋里干炒；鍋里加海帶水燒開；魚海帶湯里加辣白菜略煮，再放入年糕片和豆芽，燜煮至無腥味；放入辣椒面、蒜泥、蔥片，加精鹽調好口味即可。
說明：沙拉、綠茶、蛋皮卷，以及豆芽白菜湯，勾勒出一天閑適而輕松的心情。
星期天
早餐 魚片燕麥粥+1顆雞蛋+西瓜蜂蜜飲
午飯 米飯+枸杞燉羊肉+ 1杯綠茶
晚飯 牛肉米粉+1碟小咸菜
西瓜蜂蜜飲做法：
準備西瓜1只、蜂蜜20克；先將西瓜洗凈，切開，將瓜瓤取出，除去瓜子，放入家用果汁機中，快速攪打，取汁后，調入蜂蜜，拌勻即成，可滋陰清熱、除煩降壓，清淤去脂。
枸杞燉羊肉做法：
準備羊腿肉500克、清湯1000克、枸杞10克、橄欖油、姜、蔥、鹽、味精適量；將羊肉煮透后切成3厘米長的方塊，待鐵鍋燒熱后下入羊肉塊與生姜片煸炒，烹入料酒熗鍋；炒透后，將羊肉同生姜片一起倒入大沙鍋內，放入枸杞、清湯、鹽、蔥，燒沸，撇盡浮沫；加蓋，用小火燉至羊肉熟爛，放入味精即可。
牛肉米粉做法：
準備牛肉200克、米粉250克、竹筍50克、郫縣豆瓣醬、蔥、姜、蒜、植物油、鹽、醬油、干紅辣椒、花椒、八角、雞精、花椒粉適量；牛肉用冷水煮開后再煮幾分鐘，半熟的樣子撈出，切成大姆指粗細的丁。竹筍發(fā)好，切成同樣大小。干米粉用冷水搓散，然后用60度的水溫浸泡；鐵鍋里放入菜油，燒辣，倒入切好的牛肉，小火，慢慢煸，直到鍋里不再冒白煙，水氣基本煸干，加入郫縣豆瓣，姜、蒜、微火，慢慢翻炒，直到煎出香味，加入竹筍翻炒；將鐵鍋內所有的東西倒入高壓鍋，加入鹽、醬油、干紅辣椒、花椒、八角，高壓鍋上氣二十分鐘，關火。開蓋后加入味精、花椒粉，牛肉湯料就準備好了；鐵鍋加水，燒開，用漏勺將米粉在鍋里冒一下，澆上牛肉湯料，灑上蔥花即可。
說明：牛肉與羊肉的搭配，讓愛動物蛋白的O血型人精力格外充沛。, 百拇醫(yī)藥
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