香菜
【本源】傘科植物芫荽的帶根全草。
【別名】芫荽、香荽、胡荽、滿天星。
【有效成分】每100克香菜中含蛋白質(zhì)克,脂肪克,碳水化合物5克,粗纖維克,灰分克,鉀272毫克,鈣101毫克,磷49毫克,鐵毫克,鈉毫克,鎂33毫克,鋅5毫克,錳毫克,銅毫克,硒微克,胡蘿卜素6毫克,維生素B1 毫克,維生素B2 毫克,尼克酸毫克,維生素C48毫克。
【性味功用】性溫,味辛、甘,具有溫中行氣、散寒祛風、發(fā)汗透疹、消食利尿等功效,適用于風寒感冒、小兒麻疹初期、飲食積滯、消化不良等癥,并有降血壓的作用。
【宜忌】宜冬、春食用。
忌多食,否則令人氣虛;胃潰瘍、腳氣、口臭、狐臭者不宜食。
【養(yǎng)療便方】
1、 理氣散寒,溫胃催乳:取鮮香菜30克,白飯魚150克,生姜4片。先將鮮香菜洗凈切碎;白飯魚宰洗凈,置油鍋用慢火煎至兩面微黃;然后于鍋中加入適量清水,武火煮沸后,改用慢火30分鐘,放入香菜及適量鹽、油,即可食用。
2、 治風寒感冒:取香菜30克,黃豆50克,生姜2片。先將香菜洗凈切碎;黃豆洗凈,浸泡;然后與生姜一起放進瓦煲內(nèi),加入清水1500毫升,武火煮沸后,改用文火煎煮至750毫升,調(diào)入適量食鹽,即可食用。
3、 治小兒水痘:取鮮香菜30克,胡蘿卜50克。先將香菜、胡蘿卜洗凈,切碎,然后一起放進砂鍋內(nèi),加入適量清水,用文火煎煮15分鐘,去渣留液,調(diào)入少許食鹽,作茶飲服。, http://www.www.srpcoatings.com
【別名】芫荽、香荽、胡荽、滿天星。
【有效成分】每100克香菜中含蛋白質(zhì)克,脂肪克,碳水化合物5克,粗纖維克,灰分克,鉀272毫克,鈣101毫克,磷49毫克,鐵毫克,鈉毫克,鎂33毫克,鋅5毫克,錳毫克,銅毫克,硒微克,胡蘿卜素6毫克,維生素B1 毫克,維生素B2 毫克,尼克酸毫克,維生素C48毫克。
【性味功用】性溫,味辛、甘,具有溫中行氣、散寒祛風、發(fā)汗透疹、消食利尿等功效,適用于風寒感冒、小兒麻疹初期、飲食積滯、消化不良等癥,并有降血壓的作用。
【宜忌】宜冬、春食用。
忌多食,否則令人氣虛;胃潰瘍、腳氣、口臭、狐臭者不宜食。
【養(yǎng)療便方】
1、 理氣散寒,溫胃催乳:取鮮香菜30克,白飯魚150克,生姜4片。先將鮮香菜洗凈切碎;白飯魚宰洗凈,置油鍋用慢火煎至兩面微黃;然后于鍋中加入適量清水,武火煮沸后,改用慢火30分鐘,放入香菜及適量鹽、油,即可食用。
2、 治風寒感冒:取香菜30克,黃豆50克,生姜2片。先將香菜洗凈切碎;黃豆洗凈,浸泡;然后與生姜一起放進瓦煲內(nèi),加入清水1500毫升,武火煮沸后,改用文火煎煮至750毫升,調(diào)入適量食鹽,即可食用。
3、 治小兒水痘:取鮮香菜30克,胡蘿卜50克。先將香菜、胡蘿卜洗凈,切碎,然后一起放進砂鍋內(nèi),加入適量清水,用文火煎煮15分鐘,去渣留液,調(diào)入少許食鹽,作茶飲服。, http://www.www.srpcoatings.com
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