茴香
【本源】傘形科植物小茴香的果實。
【別名】小茴香、土茴香、谷香、小香、香子。
【有效成分】每100克茴香中含蛋白質克,脂肪克,糖克,鈣150毫克,磷34毫克,鐵毫克,胡蘿卜素毫克,維生素B1 毫克,維生素B2 毫克,尼克酸毫克,維生素C28毫克;熱能千焦。
【性味功用】性溫,味甘、辛,具有開胃理氣、驅風散寒、止痛祛痰等功效,適用于中焦有寒、食欲減退、惡心嘔吐、腹部冷痛、疝氣疼痛、睪丸腫痛、脾胃氣滯、脘腹脹滿作痛及癰腫等癥。
【宜忌】宜春天食用。
有實熱、虛火者不宜食。
【養(yǎng)療便方】
1、 治疝氣,小腹冷痛,脹滿:取茴香15克,胡椒粉15克,酒糊為丸,每次3克,溫酒送下。
2、 治胃寒嘔吐,脘腹脹痛,乳汁缺乏:取茴香10克,粳米100克。先將茴香洗凈切碎,下砂鍋中,加入適量清水,煎煮去渣;然后再下洗凈的粳米,煮至粥熟,即可食用。每日2次,3~5日為1療程。
3、 治腎虛腰痛,四肢乏力:取茴香15克,豬腎1對,生姜3片,豬肉湯適量。先將茴香洗凈切碎;豬腎洗凈,撕去膜皮,剖開,剔去臊腺,里層割幾道直紋,再切成薄片,用清水浸泡5分鐘;然后燒熱砂鍋,加豬肉湯、姜片煮沸,再放入豬腰花,滾煮3分鐘,調入適量食鹽、胡椒粉及蔥花,即可食用。, 百拇醫(yī)藥
【別名】小茴香、土茴香、谷香、小香、香子。
【有效成分】每100克茴香中含蛋白質克,脂肪克,糖克,鈣150毫克,磷34毫克,鐵毫克,胡蘿卜素毫克,維生素B1 毫克,維生素B2 毫克,尼克酸毫克,維生素C28毫克;熱能千焦。
【性味功用】性溫,味甘、辛,具有開胃理氣、驅風散寒、止痛祛痰等功效,適用于中焦有寒、食欲減退、惡心嘔吐、腹部冷痛、疝氣疼痛、睪丸腫痛、脾胃氣滯、脘腹脹滿作痛及癰腫等癥。
【宜忌】宜春天食用。
有實熱、虛火者不宜食。
【養(yǎng)療便方】
1、 治疝氣,小腹冷痛,脹滿:取茴香15克,胡椒粉15克,酒糊為丸,每次3克,溫酒送下。
2、 治胃寒嘔吐,脘腹脹痛,乳汁缺乏:取茴香10克,粳米100克。先將茴香洗凈切碎,下砂鍋中,加入適量清水,煎煮去渣;然后再下洗凈的粳米,煮至粥熟,即可食用。每日2次,3~5日為1療程。
3、 治腎虛腰痛,四肢乏力:取茴香15克,豬腎1對,生姜3片,豬肉湯適量。先將茴香洗凈切碎;豬腎洗凈,撕去膜皮,剖開,剔去臊腺,里層割幾道直紋,再切成薄片,用清水浸泡5分鐘;然后燒熱砂鍋,加豬肉湯、姜片煮沸,再放入豬腰花,滾煮3分鐘,調入適量食鹽、胡椒粉及蔥花,即可食用。, 百拇醫(yī)藥