洋蔥
【本源】百合科植物洋蔥的鱗莖。
【別名】蔥頭、玉蔥、球蔥、胡蔥、圓蔥、洋蔥頭。
【有效成分】每100克洋蔥中含蛋白質克,脂肪克,碳水化合物克,粗纖維克,灰分克,鉀147毫克,鈣24毫克,磷39毫克,鐵毫克,鋅3毫克,鈉毫克,鎂15毫克,錳毫克,銅毫克,硒2微克,胡蘿卜素毫克,維生素C5毫克,維生素B1 毫克,維生素B2 毫克,尼克酸毫克,維生素C8毫克;熱能1356千焦。
【性味功用】性溫,味辛,具有殺蟲除濕、溫中散寒、行氣消食、提神健體、化淤通絡、利尿祛痰及降血壓、消血脂等功效,適用于腹中冷痛、宿食不消、食欲不振、創(chuàng)傷潰瘍、傷風感冒、滴蟲性*炎、高血壓、高血脂、糖尿病等癥,并有一定的抗癌作用。
【宜忌】寒性體質者宜食。
不宜多食,以免引起眼疾;眼病患者忌食;熱病患者慎食。
【養(yǎng)療便方】
1、降血壓、血脂,助消化:取洋蔥300克洗凈,切成細絲,然后燒熱油鍋,倒入洋蔥絲翻炒,加入適量食鹽、醬油、醋和味精,拌炒至洋蔥熟,即可食用。
2、治風寒感冒:取洋蔥100克,姜絲50克,可口可樂500毫升,紅糖適量。先將洋蔥洗凈切絲,然后與姜絲、可口可樂一起放進鍋中,用文火煮沸約5分鐘,加入紅糖,趁熱頻頻飲服。
3、治脘腹冷痛,厭食嘔逆:取洋蔥100克,蘿卜50克,豬瘦肉100克,姜絲適量。先將洋蔥洗凈切片;蘿卜去皮洗凈,切成絲;豬瘦肉洗凈切絲;然后燒熱油鍋,下姜絲、洋蔥、蘿卜、肉絲及適量食鹽一起翻炒至熟,即可食用。, 百拇醫(yī)藥
【別名】蔥頭、玉蔥、球蔥、胡蔥、圓蔥、洋蔥頭。
【有效成分】每100克洋蔥中含蛋白質克,脂肪克,碳水化合物克,粗纖維克,灰分克,鉀147毫克,鈣24毫克,磷39毫克,鐵毫克,鋅3毫克,鈉毫克,鎂15毫克,錳毫克,銅毫克,硒2微克,胡蘿卜素毫克,維生素C5毫克,維生素B1 毫克,維生素B2 毫克,尼克酸毫克,維生素C8毫克;熱能1356千焦。
【性味功用】性溫,味辛,具有殺蟲除濕、溫中散寒、行氣消食、提神健體、化淤通絡、利尿祛痰及降血壓、消血脂等功效,適用于腹中冷痛、宿食不消、食欲不振、創(chuàng)傷潰瘍、傷風感冒、滴蟲性*炎、高血壓、高血脂、糖尿病等癥,并有一定的抗癌作用。
【宜忌】寒性體質者宜食。
不宜多食,以免引起眼疾;眼病患者忌食;熱病患者慎食。
【養(yǎng)療便方】
1、降血壓、血脂,助消化:取洋蔥300克洗凈,切成細絲,然后燒熱油鍋,倒入洋蔥絲翻炒,加入適量食鹽、醬油、醋和味精,拌炒至洋蔥熟,即可食用。
2、治風寒感冒:取洋蔥100克,姜絲50克,可口可樂500毫升,紅糖適量。先將洋蔥洗凈切絲,然后與姜絲、可口可樂一起放進鍋中,用文火煮沸約5分鐘,加入紅糖,趁熱頻頻飲服。
3、治脘腹冷痛,厭食嘔逆:取洋蔥100克,蘿卜50克,豬瘦肉100克,姜絲適量。先將洋蔥洗凈切片;蘿卜去皮洗凈,切成絲;豬瘦肉洗凈切絲;然后燒熱油鍋,下姜絲、洋蔥、蘿卜、肉絲及適量食鹽一起翻炒至熟,即可食用。, 百拇醫(yī)藥