無花果
【本源】�？浦参餆o花果的果實(shí)。
【別名】文光果、奶漿果、映日果、蜜果、圣果、優(yōu)曇缽、天生子、隱花果。
【有效成分】每100克無花果中含蛋白質(zhì)1克，脂肪克，碳水化合物16克，粗纖維3克，灰分克，鉀212毫克，鈣49毫克，磷23毫克，鐵毫克，鋅2毫克，鈉毫克，鎂17毫克，錳毫克，銅毫克，硒微克，胡蘿卜素毫克，維生素A3毫克，維生素毫克，維生素毫克，尼克酸毫克，維生素C2毫克；熱能247千焦。
【性味功用】性平，味甘，具有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒等功效，適用于咳喘、咽喉腫痛、痔瘡、便秘、乳汁不通等癥，并有抑癌、抑菌、抗腫瘤及提高機(jī)體免疫力的作用。
【宜忌】脾胃虛寒及腹痛便溏者忌食；腦血管意外、脂肪肝患者慎食。
【養(yǎng)療便方】
1、 治肺熱咳嗽：取無花果15枚，南北杏30克，蜜棗5粒，豬瘦肉400克。先將無花果、南北杏(去衣)、蜜棗(去核)洗凈，稍浸泡；豬瘦肉洗凈切塊；然后一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升，武火煮沸后，改用文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽及生油，即可食用。
2、 治腸燥便秘：取無花果6枚，玉竹50克，陳皮1個(gè)，豬肺1個(gè)，生姜2片。先將無花果洗凈，切開；玉竹、陳皮(去瓤)洗凈；豬肺灌水反復(fù)沖凈至變白，切成塊狀，放入沸水中煮5分鐘，撈起；然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升，武火煮沸后，改用文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽，即可食用。
3、 滋陰，潤肺，止咳：取無花果4枚，南杏仁50克，北杏仁20克，半熟木瓜1個(gè)，生姜1片。先將無花果洗凈切開；南、北杏仁浸泡去衣，洗凈；木瓜去皮、核，洗凈，切件；然后一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升，武火煮沸后，改用文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽，即可食用。, 百拇醫(yī)藥
【別名】文光果、奶漿果、映日果、蜜果、圣果、優(yōu)曇缽、天生子、隱花果。
【有效成分】每100克無花果中含蛋白質(zhì)1克，脂肪克，碳水化合物16克，粗纖維3克，灰分克，鉀212毫克，鈣49毫克，磷23毫克，鐵毫克，鋅2毫克，鈉毫克，鎂17毫克，錳毫克，銅毫克，硒微克，胡蘿卜素毫克，維生素A3毫克，維生素毫克，維生素毫克，尼克酸毫克，維生素C2毫克；熱能247千焦。
【性味功用】性平，味甘，具有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒等功效，適用于咳喘、咽喉腫痛、痔瘡、便秘、乳汁不通等癥，并有抑癌、抑菌、抗腫瘤及提高機(jī)體免疫力的作用。
【宜忌】脾胃虛寒及腹痛便溏者忌食；腦血管意外、脂肪肝患者慎食。
【養(yǎng)療便方】
1、 治肺熱咳嗽：取無花果15枚，南北杏30克，蜜棗5粒，豬瘦肉400克。先將無花果、南北杏(去衣)、蜜棗(去核)洗凈，稍浸泡；豬瘦肉洗凈切塊；然后一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升，武火煮沸后，改用文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽及生油，即可食用。
2、 治腸燥便秘：取無花果6枚，玉竹50克，陳皮1個(gè)，豬肺1個(gè)，生姜2片。先將無花果洗凈，切開；玉竹、陳皮(去瓤)洗凈；豬肺灌水反復(fù)沖凈至變白，切成塊狀，放入沸水中煮5分鐘，撈起；然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升，武火煮沸后，改用文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽，即可食用。
3、 滋陰，潤肺，止咳：取無花果4枚，南杏仁50克，北杏仁20克，半熟木瓜1個(gè)，生姜1片。先將無花果洗凈切開；南、北杏仁浸泡去衣，洗凈；木瓜去皮、核，洗凈，切件；然后一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升，武火煮沸后，改用文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽，即可食用。, 百拇醫(yī)藥
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