山楂
【本源】薔薇科植物山楂或野山楂的果實(shí)。
【別名】紅果子、胭脂果、山里紅、猴楂子、海紅、山梨等。
【有效成分】每100克山楂果中含蛋白質(zhì)克,脂肪克,碳水化合物22克,粗纖維克,灰分克,鉀299毫克,鈣52毫克,磷24毫克,鐵毫克,鋅8毫克,鈉毫克,鎂19毫克,錳4毫克,銅毫克,硒微克,胡蘿卜素100毫克,維生素A17毫克,維生素毫克,維生素B2 毫克,尼克酸毫克,維生素C53毫克;熱能397千焦。
【性味功用】性微溫,味甘、酸,具有消食化積、散淤活血、生津止痢的功效,并有強(qiáng)心、興奮神經(jīng)中樞、擴(kuò)張和軟化血管、降膽固醇等作用,適用于肉積食滯、腹痛泄瀉、痢疾、痰飲痞滿、黃疸、疝氣、痛經(jīng)、產(chǎn)后惡露不盡、小兒疳積、高血壓、高血脂、絳蟲病等癥。
【宜忌】消化不良、肥胖者宜食。
不宜多食,否則傷齒;忌與人參、西洋參同食;忌用鐵、銅器煮食;胃炎泛酸、脾胃虛弱者忌食。
【養(yǎng)療便方】
1、治高血脂癥:取?山楂?200克,圓糯米?100克,冰糖100克。先將山楂洗凈,圓糯米以冷水浸泡2小時(shí),瀝干水;然后于瓦煲內(nèi)加入清水1500毫升,武火煮沸至1200毫升時(shí),放入山楂,改用文火邊攪邊煮15分鐘,撈出山楂,再加入圓糯米續(xù)煮1個(gè)小時(shí),加入冰糖溶化,即可食用。
2、治消化不良,小兒疳積:取鮮山楂50克,大棗50克,陳皮15克,白糖30克。將山楂、大棗(去核)、陳皮洗凈,一起放進(jìn)砂鍋中,加入清水1000毫升,煎煮30分鐘,去渣取液,調(diào)入白糖,即可飲用。
3、減肥:取鮮山楂120克,紅糖50克。將鮮山楂洗凈搗碎,和紅糖一起放進(jìn)砂鍋內(nèi),加入清水500毫升,用中火煎煮30分鐘,去渣取液,飯后飲用。隔日服1次。, 百拇醫(yī)藥
【別名】紅果子、胭脂果、山里紅、猴楂子、海紅、山梨等。
【有效成分】每100克山楂果中含蛋白質(zhì)克,脂肪克,碳水化合物22克,粗纖維克,灰分克,鉀299毫克,鈣52毫克,磷24毫克,鐵毫克,鋅8毫克,鈉毫克,鎂19毫克,錳4毫克,銅毫克,硒微克,胡蘿卜素100毫克,維生素A17毫克,維生素毫克,維生素B2 毫克,尼克酸毫克,維生素C53毫克;熱能397千焦。
【性味功用】性微溫,味甘、酸,具有消食化積、散淤活血、生津止痢的功效,并有強(qiáng)心、興奮神經(jīng)中樞、擴(kuò)張和軟化血管、降膽固醇等作用,適用于肉積食滯、腹痛泄瀉、痢疾、痰飲痞滿、黃疸、疝氣、痛經(jīng)、產(chǎn)后惡露不盡、小兒疳積、高血壓、高血脂、絳蟲病等癥。
【宜忌】消化不良、肥胖者宜食。
不宜多食,否則傷齒;忌與人參、西洋參同食;忌用鐵、銅器煮食;胃炎泛酸、脾胃虛弱者忌食。
【養(yǎng)療便方】
1、治高血脂癥:取?山楂?200克,圓糯米?100克,冰糖100克。先將山楂洗凈,圓糯米以冷水浸泡2小時(shí),瀝干水;然后于瓦煲內(nèi)加入清水1500毫升,武火煮沸至1200毫升時(shí),放入山楂,改用文火邊攪邊煮15分鐘,撈出山楂,再加入圓糯米續(xù)煮1個(gè)小時(shí),加入冰糖溶化,即可食用。
2、治消化不良,小兒疳積:取鮮山楂50克,大棗50克,陳皮15克,白糖30克。將山楂、大棗(去核)、陳皮洗凈,一起放進(jìn)砂鍋中,加入清水1000毫升,煎煮30分鐘,去渣取液,調(diào)入白糖,即可飲用。
3、減肥:取鮮山楂120克,紅糖50克。將鮮山楂洗凈搗碎,和紅糖一起放進(jìn)砂鍋內(nèi),加入清水500毫升,用中火煎煮30分鐘,去渣取液,飯后飲用。隔日服1次。, 百拇醫(yī)藥
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