好草藥讓女人美麗一生(3)
藥書里說益母草全草都可入藥,它性微寒,味苦辛,入心包經(jīng)、肝經(jīng)。可以祛瘀生新、活血調(diào)經(jīng)、利尿消腫,是歷代醫(yī)家用來治療婦科疾病之要藥。想來古今女子從小到大,沒聽過、沒吃過益母草的怕是少之又少,益母草沖劑、益母草膏,清幽的草木香氣滋潤了一代又一代的紅顏。除了正經(jīng)八百的藥用之外,自古以來講究“藥補不如食補”的國人又用它配出了不少經(jīng)典的食療方子。比方說益母草燉雞:將益母草洗凈,放入干凈的紗布藥袋,與生姜、蔥等調(diào)味品一起放進母雞肚子里,置于沙鍋中先以旺火煮滾,再改用文火慢燉兩小時至雞肉酥爛即可。又比如益母草紅棗瘦肉湯:取益母草75克、紅棗6個、瘦肉200克,一起放入煲內(nèi)煮滾后,再改用文火煮兩小時,下鹽調(diào)味即可飲用。用鮮嫩的益母草煲出的美味高湯 ......
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