《世界葡萄酒全書(shū)》.王臻.全彩版.pdf
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2014年1月11日
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三十多年來(lái),茲拉利一直身體力行,深入葡萄酒種植、釀造、窖藏的第一線,僅為修訂《世界葡萄酒全書(shū)》的2010版,即于2008-2009年游歷了全球八十多個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū),品嘗了超過(guò)5000瓶佳釀!
實(shí)用:近20年來(lái),層出不窮的新興葡萄酒生產(chǎn)國(guó)以及風(fēng)格多變的酒款使葡萄酒選購(gòu)和收藏的難度越來(lái)越大。根據(jù)三十多年研究與親身走訪、親自品嘗的第一手資訊,為葡萄酒愛(ài)好者列出了品質(zhì)穩(wěn)定、經(jīng)得起反復(fù)品嘗的“日飲酒”、“周飲酒”、“月飲酒”和“年飲酒”性?xún)r(jià)比酒單,并為葡萄酒藏家列出熱點(diǎn)地區(qū)和頗具潛力的年份、葡萄品種。
超值:凱文·茲拉利一直致力于發(fā)現(xiàn)最具性?xún)r(jià)比的酒款,他認(rèn)為,頂級(jí)酒莊的酒款雖然價(jià)值不菲,但升值空間、口感性?xún)r(jià)比并不一定是最好的,聰明的葡萄酒愛(ài)好者與藏家完全可以20美元發(fā)現(xiàn)堪比50美元的佳釀、以50-100美元發(fā)現(xiàn)堪比數(shù)百乃至上千美元的佳釀!《世界葡萄酒全書(shū)》為愛(ài)酒人網(wǎng)羅了大量這樣的超值佳釀,其中包括大量新產(chǎn)區(qū)、新廠牌、新酒款。
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