“膳食寶塔”給寶寶免疫力加分
在中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2007年修訂的《中國(guó)居民平衡膳食寶塔》，特別增加了0～6個(gè)月、6～12個(gè)月和1～3歲寶寶平衡膳食寶塔的內(nèi)容。要讓寶貝的營(yíng)養(yǎng)均衡，為健康加分，需從這個(gè)寶塔說(shuō)起。
0-6個(gè)月
加分條件：純母乳喂養(yǎng)
純母乳喂養(yǎng)能保證寶寶營(yíng)養(yǎng)
世界衛(wèi)生組織推薦，出生后0～6月齡的嬰兒應(yīng)給予純母乳喂養(yǎng)。母乳是嬰兒最理想的天然食品。母乳所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)齊全，各種營(yíng)養(yǎng)素之間比例合理，含有其他乳類(lèi)不可替代的免疫活性物質(zhì)。
母乳喂養(yǎng)次數(shù)要保障
新生兒(出生后28天內(nèi))階段，應(yīng)遵循按需喂養(yǎng)的原則，即寶寶餓了就喂，每天可喂奶8次以上。寶寶滿(mǎn)月后，會(huì)自然、逐漸地形成按時(shí)喂養(yǎng)的規(guī)律，大約1～2個(gè)月后即可做到每天喂奶6～8次，每次間隔3～4小時(shí)。維生素補(bǔ)充需注意母乳中維生素D的含量較低，應(yīng)盡早抱寶寶到戶(hù)外曬太陽(yáng)，促進(jìn)皮膚中維生素D的合成。如果戶(hù)外活動(dòng)不足，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下及時(shí)補(bǔ)充維生素D。
, 百拇醫(yī)藥
6～12個(gè)月
加分條件：
奶類(lèi)優(yōu)先，繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，及時(shí)合理添加輔食
乳類(lèi)為主
奶類(lèi)還是這個(gè)階段嬰兒的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，每天首先應(yīng)保證600～800毫升的奶量。對(duì)于6～12個(gè)月的寶寶，母乳仍是其理想的天然食物。6月齡后的寶寶，在逐漸開(kāi)始添加輔食的同時(shí)，應(yīng)繼續(xù)母乳喂養(yǎng)至2歲。當(dāng)母乳不足時(shí)，可補(bǔ)充適量的嬰兒配方奶粉，即采用混合喂養(yǎng)的方式。
開(kāi)始添加輔食
從6月齡開(kāi)始，需要逐漸給寶寶補(bǔ)充一些非乳類(lèi)的食物。嬰兒最初需要的輔食為強(qiáng)化鐵的谷類(lèi)食物，推薦添加?jì)雰籂I(yíng)養(yǎng)米粉。其次添加蔬菜汁/泥、水果汁/泥，最后添加動(dòng)物性食物，順序?yàn)椋旱包S泥、魚(yú)泥、蛋羹或全蛋、肉泥、肉末等，如果寶寶對(duì)蛋類(lèi)、海產(chǎn)品有過(guò)敏現(xiàn)象，也可以?xún)?yōu)先添加肉類(lèi)輔食，而將蛋羹、魚(yú)泥推后至8～10個(gè)月甚至更晚些添加。
, 百拇醫(yī)藥
各類(lèi)食物要經(jīng)常遵循膳食寶塔各層的大體比例
膳食寶塔中建議的谷類(lèi)40～110克、蔬菜類(lèi)和水果類(lèi)各25～50克、蛋黃1個(gè)或雞蛋1個(gè)、魚(yú)/禽/畜肉25～40克、油5～10克。在給寶寶制作的膳食中，一定要經(jīng)常遵循膳食寶塔各層各類(lèi)食物的大體比例。在一段時(shí)間內(nèi)，比如一周，各類(lèi)食物攝入的平均值應(yīng)當(dāng)基本符合膳食寶塔的建議量。另外，在給寶寶提供食物時(shí)，可以考慮為他提供盡量豐富的種類(lèi)，并根據(jù)寶寶出生體重、消化吸收能力加以調(diào)整。
12～36個(gè)月
加分條件：
繼續(xù)給喂奶類(lèi)，逐步過(guò)渡到食物多樣
乳制品仍然很重要
建議盡量延長(zhǎng)母乳喂養(yǎng)的時(shí)間，可持續(xù)至寶寶2歲或2歲以上。當(dāng)母乳不足時(shí)，每天應(yīng)供應(yīng)不少于相當(dāng)于600毫升母乳的嬰幼兒配方奶粉或稀釋的鮮牛奶，即幼兒配方奶粉80～100克或少量奶酪，或350毫升鮮牛奶或相當(dāng)量的乳制品(如酸奶、羊奶、奶酪等)。
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谷類(lèi)100～150克
谷類(lèi)包括米和面粉等糧谷類(lèi)食物，2歲以下的兒童不宜依靠碳水化合物來(lái)獲得較多的熱量，還應(yīng)避免攝入過(guò)多含高膳食纖維的粗糧、雜糧類(lèi)食物，以免影響對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。
蔬菜類(lèi)和水果類(lèi)各150～200克
蔬菜類(lèi)主要指新鮮的綠色、紅黃色蔬菜以及菌藻類(lèi)蔬菜，水果類(lèi)主要指各種新鮮的應(yīng)季水果。蔬菜類(lèi)和水果類(lèi)不可相互替代，最好每餐吃蔬菜、每天吃水果。
蛋類(lèi)、魚(yú)蝦肉、瘦畜禽肉等100克
這類(lèi)食物提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，但總量不宜攝入過(guò)多。如果以每天吃1個(gè)雞蛋(大約60克)計(jì)算，剩余只需每日吃魚(yú)蝦、瘦肉類(lèi)共計(jì)40克。魚(yú)類(lèi)脂肪有利于兒童神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，可適當(dāng)多選用魚(yú)蝦類(lèi)食物。
, 百拇醫(yī)藥
烹調(diào)用油20～25克
幼兒需要脂肪提供總能量的30%～35%，適量的脂肪不僅有助于孩子發(fā)育，也能給食物提味，增進(jìn)食欲。幼兒所需的必需脂肪酸中，亞油酸在所有植物油中均含有，而α-亞麻酸僅在大豆油、低芥酸菜籽油等少數(shù)食用油中含有，建議媽媽可給寶寶經(jīng)常換用不同種類(lèi)的烹調(diào)用油，如核桃油、花生油、葵花子油等。
肝泥與紅肉適量
分次喂給寶寶，以增加維生素A的供應(yīng)。另外，為了預(yù)防幼兒缺鐵性貧血，還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充富含鐵的紅肉類(lèi)動(dòng)物性食物，比如豬/牛/羊肉和內(nèi)臟類(lèi)，同時(shí)要注意補(bǔ)充富含維生素C的新鮮蔬菜水果，以促進(jìn)鐵的吸收。, 百拇醫(yī)藥(嘉惠)
0-6個(gè)月
加分條件：純母乳喂養(yǎng)
純母乳喂養(yǎng)能保證寶寶營(yíng)養(yǎng)
世界衛(wèi)生組織推薦，出生后0～6月齡的嬰兒應(yīng)給予純母乳喂養(yǎng)。母乳是嬰兒最理想的天然食品。母乳所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)齊全，各種營(yíng)養(yǎng)素之間比例合理，含有其他乳類(lèi)不可替代的免疫活性物質(zhì)。
母乳喂養(yǎng)次數(shù)要保障
新生兒(出生后28天內(nèi))階段，應(yīng)遵循按需喂養(yǎng)的原則，即寶寶餓了就喂，每天可喂奶8次以上。寶寶滿(mǎn)月后，會(huì)自然、逐漸地形成按時(shí)喂養(yǎng)的規(guī)律，大約1～2個(gè)月后即可做到每天喂奶6～8次，每次間隔3～4小時(shí)。維生素補(bǔ)充需注意母乳中維生素D的含量較低，應(yīng)盡早抱寶寶到戶(hù)外曬太陽(yáng)，促進(jìn)皮膚中維生素D的合成。如果戶(hù)外活動(dòng)不足，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下及時(shí)補(bǔ)充維生素D。
, 百拇醫(yī)藥
6～12個(gè)月
加分條件：
奶類(lèi)優(yōu)先，繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，及時(shí)合理添加輔食
乳類(lèi)為主
奶類(lèi)還是這個(gè)階段嬰兒的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，每天首先應(yīng)保證600～800毫升的奶量。對(duì)于6～12個(gè)月的寶寶，母乳仍是其理想的天然食物。6月齡后的寶寶，在逐漸開(kāi)始添加輔食的同時(shí)，應(yīng)繼續(xù)母乳喂養(yǎng)至2歲。當(dāng)母乳不足時(shí)，可補(bǔ)充適量的嬰兒配方奶粉，即采用混合喂養(yǎng)的方式。
開(kāi)始添加輔食
從6月齡開(kāi)始，需要逐漸給寶寶補(bǔ)充一些非乳類(lèi)的食物。嬰兒最初需要的輔食為強(qiáng)化鐵的谷類(lèi)食物，推薦添加?jì)雰籂I(yíng)養(yǎng)米粉。其次添加蔬菜汁/泥、水果汁/泥，最后添加動(dòng)物性食物，順序?yàn)椋旱包S泥、魚(yú)泥、蛋羹或全蛋、肉泥、肉末等，如果寶寶對(duì)蛋類(lèi)、海產(chǎn)品有過(guò)敏現(xiàn)象，也可以?xún)?yōu)先添加肉類(lèi)輔食，而將蛋羹、魚(yú)泥推后至8～10個(gè)月甚至更晚些添加。
, 百拇醫(yī)藥
各類(lèi)食物要經(jīng)常遵循膳食寶塔各層的大體比例
膳食寶塔中建議的谷類(lèi)40～110克、蔬菜類(lèi)和水果類(lèi)各25～50克、蛋黃1個(gè)或雞蛋1個(gè)、魚(yú)/禽/畜肉25～40克、油5～10克。在給寶寶制作的膳食中，一定要經(jīng)常遵循膳食寶塔各層各類(lèi)食物的大體比例。在一段時(shí)間內(nèi)，比如一周，各類(lèi)食物攝入的平均值應(yīng)當(dāng)基本符合膳食寶塔的建議量。另外，在給寶寶提供食物時(shí)，可以考慮為他提供盡量豐富的種類(lèi)，并根據(jù)寶寶出生體重、消化吸收能力加以調(diào)整。
12～36個(gè)月
加分條件：
繼續(xù)給喂奶類(lèi)，逐步過(guò)渡到食物多樣
乳制品仍然很重要
建議盡量延長(zhǎng)母乳喂養(yǎng)的時(shí)間，可持續(xù)至寶寶2歲或2歲以上。當(dāng)母乳不足時(shí)，每天應(yīng)供應(yīng)不少于相當(dāng)于600毫升母乳的嬰幼兒配方奶粉或稀釋的鮮牛奶，即幼兒配方奶粉80～100克或少量奶酪，或350毫升鮮牛奶或相當(dāng)量的乳制品(如酸奶、羊奶、奶酪等)。
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谷類(lèi)100～150克
谷類(lèi)包括米和面粉等糧谷類(lèi)食物，2歲以下的兒童不宜依靠碳水化合物來(lái)獲得較多的熱量，還應(yīng)避免攝入過(guò)多含高膳食纖維的粗糧、雜糧類(lèi)食物，以免影響對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。
蔬菜類(lèi)和水果類(lèi)各150～200克
蔬菜類(lèi)主要指新鮮的綠色、紅黃色蔬菜以及菌藻類(lèi)蔬菜，水果類(lèi)主要指各種新鮮的應(yīng)季水果。蔬菜類(lèi)和水果類(lèi)不可相互替代，最好每餐吃蔬菜、每天吃水果。
蛋類(lèi)、魚(yú)蝦肉、瘦畜禽肉等100克
這類(lèi)食物提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，但總量不宜攝入過(guò)多。如果以每天吃1個(gè)雞蛋(大約60克)計(jì)算，剩余只需每日吃魚(yú)蝦、瘦肉類(lèi)共計(jì)40克。魚(yú)類(lèi)脂肪有利于兒童神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，可適當(dāng)多選用魚(yú)蝦類(lèi)食物。
, 百拇醫(yī)藥
烹調(diào)用油20～25克
幼兒需要脂肪提供總能量的30%～35%，適量的脂肪不僅有助于孩子發(fā)育，也能給食物提味，增進(jìn)食欲。幼兒所需的必需脂肪酸中，亞油酸在所有植物油中均含有，而α-亞麻酸僅在大豆油、低芥酸菜籽油等少數(shù)食用油中含有，建議媽媽可給寶寶經(jīng)常換用不同種類(lèi)的烹調(diào)用油，如核桃油、花生油、葵花子油等。
肝泥與紅肉適量
分次喂給寶寶，以增加維生素A的供應(yīng)。另外，為了預(yù)防幼兒缺鐵性貧血，還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充富含鐵的紅肉類(lèi)動(dòng)物性食物，比如豬/牛/羊肉和內(nèi)臟類(lèi)，同時(shí)要注意補(bǔ)充富含維生素C的新鮮蔬菜水果，以促進(jìn)鐵的吸收。, 百拇醫(yī)藥(嘉惠)
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