與皮膚病患者說“發(fā)物”
皮膚病患者都會問這樣的問題:我要不要忌口?海魚、海蝦、雞蛋、雞、菠菜、雪里蕻咸菜、竹筍、冬筍都是“發(fā)物”嗎?在他們看來,吃了上述“發(fā)物”會使皮膚病發(fā)作或加重。事實上,除了食物外,生活中還可能存在其他“發(fā)物”,如日用品、藥物等。因此,全面認識“發(fā)物”,有利于皮膚病的防治。食品類“發(fā)物”
魚、蝦、蟹、貝類、蛋類、筍、草莓等可誘發(fā)蕁麻疹。尤其是馬鮫魚、青占魚、黃占魚的背部紅色魚肉中含有較多組胺,用清蒸方法不易受到破壞,可采用油煎的辦法破壞組胺,人食后就不容易發(fā)生蕁麻疹 ......
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