走出“忌口”迷宮
“醫(yī)生,我需要忌口嗎?”“醫(yī)生,我有哪些東西不能吃?”這是病人在就診時常提的問題。飲食與疾病確實(shí)有著密切的關(guān)系,其中“忌口”就是一個重要的內(nèi)容。“忌口”由來
人難免要生病。雖然大部分的疾病都會導(dǎo)致食欲和食量的下降,但為了與疾病作斗爭,必須繼續(xù)進(jìn)食,這是人類最初就有的共識。進(jìn)食之后,人體的抵抗力增強(qiáng)了,疾病即會得到控制。有些食物對某些疾病似乎特別有效,經(jīng)過許多人的反復(fù)試用和驗(yàn)證,這一部分食物便被發(fā)展成專門治病的藥物。這就是“醫(yī)食同源”之說的由來。可是,也有一些食物被食用后,病情反而加劇,久而久之,從經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)中得出了“忌口”的告誡。祖國醫(yī)學(xué)博大精深,飲食療法豐富多彩,其中有關(guān)“忌口”的知識很多;再加上民間說法,以及病人“經(jīng)驗(yàn)”之談,更使“忌口”眾說紛紜,甚至蒙上了一層神秘的色彩。
因病有別
患病后的“忌口”有狹義和廣義之分。狹義的“忌口”即絕對忌口,指的是某種食物對某些患者來說是絕對不能吃的,吃了就會使病情加劇或舊病復(fù)發(fā) ......
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