“生食革命”值得提倡嗎?
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從去年開始,美國刮起一股飲食復(fù)古潮流“生食革命”,提倡生食蔬菜、水果,吃生魚、生肉等等,說是直接吃進(jìn)去這些純凈自然的東西,能夠最大限度的保護(hù)食物的營養(yǎng)。一位年近50的美國婦女科恩,受了將近20年鉛中毒的折磨,她看了幾十位醫(yī)生,嘗試了針灸等各種療法,都沒有收到理想效果。幾年前,科恩開始嘗試“生食療法”,竟然收到了意想不到的效果,體內(nèi)的含鉛量明顯減少,她不再受鉛中毒的痛苦折磨了。
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