我家秘方
熟山楂消肉食效果好
過年期間聚會增多,食用過量大魚大肉,肥甘厚味后,常常會出現(xiàn)食欲不振、脘腹脹滿,甚至惡心嘔吐等癥狀,因山楂消油膩、化肉積效果甚好,此時適當(dāng)進(jìn)食山楂最適合。因?yàn)樯介泻写罅康挠袡C(jī)酸、果酸等,所以生吃山楂對胃有一定的刺激,以蒸熟為佳。蒸出來的山楂色澤鮮明,酸甜可口,能夠健脾開胃,消食化積。
做法:將山楂去核,放在碗里,加入冰糖,上鍋蒸15分鐘即可,常吃可健脾助消化。山楂又名山里紅。味酸甘、性微溫,歸脾經(jīng)、胃經(jīng)、肝經(jīng),有消食積,散瘀血之功。
特別提示:山楂雖好,但不宜多吃,患有胃酸過多、胃潰瘍、反流性食管炎的患者不宜食用,孕婦忌食。, 百拇醫(yī)藥
過年期間聚會增多,食用過量大魚大肉,肥甘厚味后,常常會出現(xiàn)食欲不振、脘腹脹滿,甚至惡心嘔吐等癥狀,因山楂消油膩、化肉積效果甚好,此時適當(dāng)進(jìn)食山楂最適合。因?yàn)樯介泻写罅康挠袡C(jī)酸、果酸等,所以生吃山楂對胃有一定的刺激,以蒸熟為佳。蒸出來的山楂色澤鮮明,酸甜可口,能夠健脾開胃,消食化積。
做法:將山楂去核,放在碗里,加入冰糖,上鍋蒸15分鐘即可,常吃可健脾助消化。山楂又名山里紅。味酸甘、性微溫,歸脾經(jīng)、胃經(jīng)、肝經(jīng),有消食積,散瘀血之功。
特別提示:山楂雖好,但不宜多吃,患有胃酸過多、胃潰瘍、反流性食管炎的患者不宜食用,孕婦忌食。, 百拇醫(yī)藥