不要迷信納米食品
納米食品是指在生產(chǎn)、加工或包裝過程中采用了納米技術(shù)的食品。納米食品有廣義和狹義之分。從廣義上來說,在食品生產(chǎn)加工和包裝中,利用了納米技術(shù)的都可以稱為納米食品;從狹義上來說,只有對食品成分本身利用納米技術(shù)改造和加工的產(chǎn)品,才稱得上是納米食品。目前所謂的納米食品均為廣義上的納米食品,主要集中在食品包裝中利用了納米技術(shù) ......
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