阻擊膽固醇
膽固醇是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。它不僅作為身體的組成成分,還是合成許多重要物質(zhì)的原料,但是長期大量攝入膽固醇不利于身體健康,會使血清膽固醇升高,增加患心血管疾病的危險,并誘發(fā)脂肪肝。為了吃得有健康,你必須知道應(yīng)該選擇什么。5大要素降低膽固醇
熱量 不管是哪一種食物,如果你吃得過多,都會發(fā)胖。而身體過胖與低密度脂蛋白(LDL)增加和高密度脂蛋白(HDL)減少有關(guān)。不要只關(guān)心計算熱量上:而呈應(yīng)當(dāng)多吃水果和蔬菜,它們天生就熱量少,少吃你可能一直在吃的許多高脂肪、高熱量、又沒有營養(yǎng)的食品——那樣你很可能會慢慢減掉重量。如果你的體重指數(shù)為26或者更高,就需要格外努力減肥了;如果你患有新陳代謝綜合征、糖尿病或者體內(nèi)甘油三酸酯含量高,更是如此。一項調(diào)查發(fā)現(xiàn),整個體重減輕10%,LDL就會減少7.6%。成功減肥的辦法就是少攝入熱量、通過鍛煉燃燒更多熱量,或者雙管齊下,就這么簡單。
脂肪 你只要去超市走一趟,就會發(fā)現(xiàn)為什么那么多人如此迷戀于高脂肪食品。不過你以后會明白,雖然攝入脂肪的數(shù)量確實很有關(guān)系,但攝入脂肪的種類遠比這來得重要 ......
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