健康飲食從超市開始
一般人每周至少去一次超市。超市里琳瑯滿目的食物總是吸引我們不自覺地拿起放進(jìn)購物車?yán)。你?yīng)該要學(xué)會合理地選購健康食品。請聽從下面的忠告,確保你不但買來了充足的健康食品,而且在合適的時(shí)間以合適的方式買來合適的食品。第一條原則就是購買新鮮食品 盒裝和罐裝食品與來自農(nóng)場或者田地的新鮮食品相比,哪個(gè)對健康更有益一目了然。要是你買來的食品有一半以上是預(yù)制食品,那么你需要改變烹調(diào)和飲食習(xí)慣,挑些比較新鮮的蔬菜、水果、海鮮、乳制品和果汁。
在超市的邊緣購物 所有新鮮食品都放在邊緣。你越是遠(yuǎn)離超市的中央過道,購買的食品對健康越有益。要養(yǎng)成這種習(xí)慣——在超市的邊緣購買所需的大部分食品,然后去別的過道買點(diǎn)你知道自己需要的食品。
把乳制品、農(nóng)產(chǎn)品和肉類等看成是超市里面的不同店鋪 這跟你在購物中心不會每家商店都逛一遍是同一個(gè)道理。把目標(biāo)鎖定在可以放心去逛的食品區(qū)(主要是農(nóng)產(chǎn)品區(qū)),遠(yuǎn)離對健康有害的食品區(qū)(擺放糖果、冰淇淋和薯?xiàng)l等食品的過道)。
拿著清單去購物 根據(jù)上一條原則開列購物清單,也就是說分門別類,這樣你可以盡快結(jié)賬、離開超市。如果你是女性,不妨考慮讓丈夫或者兒子購買食品。最新調(diào)查顯示,與女性相比,男性只購買購物清單上所列貨品的可能性更大。不過拿著清單去購物的好處不僅僅快速、省錢。如果養(yǎng)成了按照清單購物的習(xí)慣,你就會抵住貨架上一排排垃圾食品的誘惑,免得往家里帶回?zé)崃窟^剩的東西。
不要空著肚子去購物 這一條值得重申一下 ......
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