食品生產(chǎn)到底出了什么問題?
近期,中國的食品安全引起世界矚目,一些西方國家媒體群起而攻之,紛紛指責(zé)中國的食品安全問題、玩具含鉛問題等等。其實,這些問題并非我國所獨有,西方國家也毫不遜色。據(jù)世界衛(wèi)生組織披露:全世界每年有高達(dá)數(shù)十億人(次)發(fā)生食源性疾病,(食源性疾病就是“凡是通過攝食而進(jìn)入人體的病原體,使人體患感染性或中毒性疾病,統(tǒng)稱為食源性疾病”。)發(fā)展中國家、非洲大陸尤甚!就是說,每年有將近一半人次食用了有毒物質(zhì),導(dǎo)致各種疾病!歐洲發(fā)現(xiàn)瘋牛病,法國、荷蘭等發(fā)現(xiàn)了“二惡英”污染,韓國的禽流感一年三度爆發(fā),東南亞的禽流感難以滅跡,臺灣的豬發(fā)生口蹄疫……
在我國,報章不斷披露不合格的桶裝飲用水、含有抗生素殘留的肉制品、摻有工業(yè)甲醇的毒酒、摻雜“吊白塊”的面粉、噴灑敵敵畏的火腿,使用化工染料“蘇丹紅”的雞翅,那用廢棄頭發(fā)加工的醬油……令人觸目驚心!除了那些黑心商家違規(guī)、違法加工以外,并非有意的違規(guī)生產(chǎn)也是一大問題。
最近,喜歡吃鰻魚的上海人開始對肥大的鰻魚表示懷疑:這鰻魚怎么長得這么肥呢?一打聽,原來飼養(yǎng)鰻魚的農(nóng)民用婦女節(jié)育用的避孕丸來刺激鰻魚的發(fā)育。道理是,農(nóng)民覺得鰻魚長肉太少而產(chǎn)卵太多,于是采用避孕丸這種藥物來抑制其產(chǎn)卵 ......
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