人參皂苷水相助溶方法的研究
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(1.岳陽職業(yè)技術(shù)學院，湖南岳陽414000；2.湖南師范大學，湖南長沙410081)
摘要：目的：尋找增加人參皂苷水相溶解度的方法。方法：在不同pH、溫度、攪拌時間和使用潛溶劑的條件下，分別于水溶液中溶解人參莖葉皂苷和單體皂苷Rb1、Rg1、Re，分光光度法測定所試人參皂苷的溶解量。結(jié)果：在pH6.0～8.0范圍內(nèi)，人參莖葉總皂苷、Rb1、Rg1的溶解量隨著pH的降低而增大；Re溶解量則在pH為7.0時最大。在5～35℃的范圍內(nèi)，人參皂苷溶解量均隨著溫度的增高而增加。攪拌時間在一定范圍內(nèi)延長，可通過加速助溶作用而提高人參皂苷的溶解量。乙醇或丙二醇對人參皂苷均有助溶作用，乙醇+丙二醇的助溶效果更好。二甲基亞砜除了能使單體皂苷Re的溶解量稍有增高外，反而使人參莖葉皂苷、Rb1、Rg1的溶解量降低。結(jié)論：在適當pH值、溫度和攪拌條件下，使用乙醇和丙二醇是人參皂苷水相溶解的有效助溶方法。
關(guān)鍵詞：人參皂苷；水溶液；助溶
中圖分類號：R286.1 文獻標識碼：A 文章編號：1673-7717(2007)05-0954-03
人參皂苷(ginsenoside，GS)是人參的一類主要藥效成份。至今，從人參和同源植物中分離出的人參皂苷單體約有60多種，已鑒定分子結(jié)構(gòu)的絕大多數(shù)人參皂苷都屬于甾體皂苷家族。不同人參皂苷單體的水相溶解度不一，有些單體很難溶于水。近年來已使用多種生物學技術(shù)深入研究人參皂苷的藥理作用，細胞培養(yǎng)是其中的一種重要方法。人參皂苷在細胞培養(yǎng)體系中的溶解量無疑會影響其作用效果，但目前尚未見到如何使人參皂苷在水相中如何充分溶解的研究報道。本工作主要以幾種水相溶解度不同的人參皂苷為代表被試物，尋找一定pH、溫度、攪拌時間的條件下促進人參皂苷溶于細胞培養(yǎng)體系的適宜潛溶劑及其用量。
1主要試劑及儀器
紫外分光光度計(756MC型，上海分析儀器總廠)，電熱恒溫水浴鍋(501型，上海醫(yī)療器械五廠)，快速混勻器(XK96-A型，江蘇新康儀器廠)。人參皂苷Rb1、Rg1、Re(G-Rb1、-Rg1、-Re，純度≥98%)和人參莖葉皂菅(gin-senoside of stem and leaf，GSL，純度≥85%)標準品和樣品：吉林大學基礎醫(yī)學部天然藥物化學研究室提供；香草醛為天津化學試劑廠產(chǎn)品；冰醋酸和高氯酸為上海化學試劑一廠產(chǎn)品；無水乙醇(比重0 ......
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