盤(pán)蔬餅餌逐時(shí)新(1)
雖然閏了九月,但2014年在很多人的印象里,比以往走得更快,像是剛過(guò)完去年的春節(jié),不經(jīng)意間,今年的春節(jié)又在眼前。陰冷了一個(gè)冬季,一看日歷,哦,馬上要立春了。立春標(biāo)志著春天的開(kāi)始,此時(shí),萬(wàn)事萬(wàn)物逐漸蘇醒,連各種各樣的病毒也不例外。而冬天所受的風(fēng)寒可能還殘留在我們的體內(nèi),冬天吃的肥甘厚味又使我們的身體蓄積了內(nèi)熱。我們的身體是否有足夠的抵抗力來(lái)防御呢?冬天要吃厚味,那“生發(fā)”的早春,我們?cè)撛趺闯圆拍莛B(yǎng)“生”?讓我們來(lái)看看國(guó)家高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師陳允斌老師的早春飲食妙招吧。陳老師因長(zhǎng)期致力推廣健康飲食生活方式,出版多部養(yǎng)生著作,受益者眾多,被媒體譽(yù)為“中國(guó)簡(jiǎn)易食療推廣第一人”。她的早春食方,非常家常,但吃法有獨(dú)特之處,所選食材遵循時(shí)令,正如白居易的詩(shī)句,“二日立春人七日,盤(pán)蔬餅餌逐時(shí)新”,既美味又養(yǎng)生。
立春時(shí)節(jié),警惕病毒蘇醒
“立”,即開(kāi)始。公歷2月4號(hào)前后為立春,意味著春天到來(lái)了。二月初,北方的朋友也許還感覺(jué)不到春天的氣息,冰雪未融,地沒(méi)長(zhǎng)草,樹(shù)無(wú)新芽。但這只是表面現(xiàn)象,天地之氣已經(jīng)在悄悄啟動(dòng)了。這時(shí)節(jié),即便下雪,也是春雪了,大片大片的雪花,水氣很足。而天晴時(shí),陽(yáng)光曬在身上就有暖意。所以一到立春,我們就要開(kāi)始按照春天的規(guī)律來(lái)保養(yǎng)身體。
春餅與春盤(pán)
在這冬天剛結(jié)束 ......
您現(xiàn)在查看是摘要頁(yè),全文長(zhǎng) 4908 字符。