甘之若素，但求本心
“入座半甌輕泛綠，開緘數(shù)片淺含黃。”在冬日的午后，泡一壺紅茶，茶葉在壺中蕩滌浮塵，從容舒展。窗外，太陽毛茸茸的，金橘色的陽光溫柔的擁抱著大地。室內(nèi)，滿滿的都是裊裊茶香。話，停留在茶里;心，浮沉于杯中。坐在本心素食館里，突然明白了李涉那句“偷得浮生半日閑”。品嘗食物的原味
提到素食，很多人都會(huì)自然地聯(lián)想到寺廟當(dāng)中的齋飯，或者是那些專為素食者提供各種仿葷菜的傳統(tǒng)老字號(hào)，更有不少人對(duì)素食懷有偏見，認(rèn)為那是向佛的人為了戒葷不得已而為之的飲食方式，然而，在成都本心素食餐廳絕對(duì)會(huì)顛覆你對(duì)素食的一貫印象。
“耍都”是成都一個(gè)很有名的集美食、娛樂、休閑于一體的地方，每當(dāng)夜幕降臨，連空氣中都充斥著麻辣的味道。在這里，“本心素食” 仿佛一朵絕世而獨(dú)立的蓮花，古樸精致，安靜含蓄。
走進(jìn)餐廳，首先被這里恬靜優(yōu)雅的環(huán)境吸引，色調(diào)舒適，明清時(shí)代的古典家具，精致溫暖的吊燈，帶有傳統(tǒng)中國畫與佛教元素的手繪圖案，隱隱傳來的背景音樂和陣陣幽香，頓時(shí)與外界的喧囂紛繁隔離開來，令人身心愉悅。一些年輕的食客更喜歡屋外的陽光長廊和空中花園，在有陽光的下午，坐在這里泡一壺茶，品一品本心素食的小菜，再好不過。
餐廳創(chuàng)始人珈源女士是一位修佛之人。達(dá)摩祖師曰‘我本求心不求佛，了知三界空無物。若欲求佛但求心，只這心心心是佛’。本心，是真心，是本性，是本意。隨心、隨性、隨意，世人最難做到的，大抵如此�！爸匀∶拘摹�?yàn)橐磺性醋杂谛��！钡曛麋煸慈缡钦f。她因?yàn)橄矚g素食而結(jié)束之前的職業(yè)，專心投入經(jīng)營素食餐廳、推廣素食文化的事業(yè)當(dāng)中。“來這里就餐的客人不一定是素食者，只要他喜歡一種安靜優(yōu)雅的環(huán)境，愿意享受健康美味的飲食 ......
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