配方奶添加半乳糖-低聚糖改善嬰兒腸道微生態(tài)和發(fā)酵的研究
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[摘要]目的觀察添加半乳糖一低聚糖的嬰兒配方奶(Frisolac Advanced)對(duì)嬰兒腸道微生態(tài)和腸道內(nèi)發(fā)酵的影響，并與母乳和原有配方奶(Frisolae H)進(jìn)行比較。方法在華東地區(qū)2個(gè)城市的4家三級(jí)醫(yī)院選擇足月健康新生兒271例，隨機(jī)分配進(jìn)入已添加半乳糖一低聚糖2.4 g·L-1的Frisolac Advanced喂養(yǎng)組和未添加低聚糖的Frisolac H喂養(yǎng)組，并選擇純母乳喂養(yǎng)為對(duì)照組。所有嬰兒分別在滿3個(gè)月和6個(gè)月時(shí)入院，采樣梭測(cè)大便中雙歧桿菌、乳酸桿菌、大腸埃希菌和短鏈脂肪酸(乙酸)，測(cè)定大便pH值，并記錄嬰兒體格生長(zhǎng)、大便性狀與機(jī)體抵抗力。結(jié)果 在嬰兒滿3個(gè)月和6個(gè)月時(shí)，F(xiàn)risolae Advanced喂養(yǎng)組和純母乳喂養(yǎng)組腸道益生菌(雙歧桿菌、乳酸桿菌)數(shù)量均顯著高于Frisolac H喂養(yǎng)組，F(xiàn)risolacAdvanced喂養(yǎng)組和純母乳喂養(yǎng)組之間比較差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義；各組間腸道大腸埃希菌數(shù)量無(wú)顯著性差異。與Frisolac H比較，F(xiàn)risolac Advanced可顯著提高大便乙酸含量，降低大便pH值，改善大便性狀，增加大便次數(shù)和大便體積，而且嬰兒未見明顯腸道不良反應(yīng)(哭鬧、溢奶、嘔吐)。結(jié)論Frisolac Advanced可部分模擬母乳功能，調(diào)整腸道微生態(tài)，提高腸道益生菌數(shù)量，促進(jìn)腸道內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)酵解產(chǎn)生短鏈脂肪酸，并改善大便性狀。
[關(guān)鍵詞]半乳糖-低聚糖；腸道微生態(tài)；發(fā)酵；嬰兒
糖在體內(nèi)除了產(chǎn)生能量供機(jī)體利用外，還可通過(guò)糖基化構(gòu)成糖脂、糖蛋白，實(shí)現(xiàn)機(jī)體的精確調(diào)節(jié)功能。糖包括單糖、雙糖、低聚糖和多糖。母乳中已分離出100多種低聚糖，并發(fā)現(xiàn)低聚糖是母乳中含量?jī)H次于乳糖和脂肪的固體成分。目前認(rèn)為低聚糖既可通過(guò)腸道細(xì)菌發(fā)酵分解成短鏈脂肪酸(SCFA)，利于雙歧桿菌和乳酸桿菌的生長(zhǎng)；又可作為腸道致病菌的可溶性受體，封閉腸道內(nèi)致病菌，減少其結(jié)合并定殖腸道黏膜，保護(hù)嬰兒免受腸道致病菌的侵襲。
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