雞內(nèi)金炮制新工藝的探討
【摘 要】 雞內(nèi)金為雉科動(dòng)物雞Gallus gallus gomesticus Brisson 的干燥砂囊,剝離后洗凈曬干,碾末生用或炒用,主含胃泌素、角蛋白、及各種氨基酸,微量胃蛋白酶[1]等,具有健胃消食,澀精止遺,化結(jié)石的功效。生雞內(nèi)金長于攻積通淋化石;用于泌尿系結(jié)石和膽道結(jié)石;炒雞內(nèi)金質(zhì)地酥脆,便于粉碎并能增強(qiáng)健脾消積的作用,用于消化不良食積不化,肝虛泄瀉,小兒疳積。【關(guān)鍵詞】 雞內(nèi)金 炮制 工藝 燀制
【中圖分類號】 R-0 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】 A 【文章編號】 1672-5085(2007)02-0162-02
雞內(nèi)金為雉科動(dòng)物雞Gallus gallus gomesticus Brisson 的干燥砂囊,剝離后洗凈曬干,碾末生用或炒用,主含胃泌素、角蛋白、及各種氨基酸,微量胃蛋白酶[1]等,具有健胃消食,澀精止遺,化結(jié)石的功效。生雞內(nèi)金長于攻積通淋化石;用于泌尿系結(jié)石和膽道結(jié)石;炒雞內(nèi)金質(zhì)地酥脆,便于粉碎并能增強(qiáng)健脾消積的作用,用于消化不良食積不化,肝虛泄瀉,小兒疳積。在臨床應(yīng)用上,除處方注明外,一般都為砂炒雞內(nèi)金。2005版《藥典》對雞內(nèi)金的炮制規(guī)定是:取雞內(nèi)金,照清炒法或燙法炒至鼓起。即將凈砂置熱鍋內(nèi),用武火加熱至靈活狀態(tài)時(shí),投入大小一致的雞內(nèi)金,不斷翻動(dòng),燙至發(fā)泡卷曲,呈淡黃色時(shí)取出 ......
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