飲食養(yǎng)生:一日三餐有規(guī)矩
飲食與健康、養(yǎng)生關系重大,養(yǎng)生要從關注一日三餐做起。我把自己飲食養(yǎng)生的觀點,概括成了一首詩,分享給大家。飲食養(yǎng)生在平常,食欲譜味性質量。
不及太過均非宜,知常達變守中講。
量出為入善轉化,運動鍛煉思想敞。
辟谷當悉氣機運,凡人仙境道無兩。
這幾句詩都說明了什么問題呢?是說通過飲食保健達到養(yǎng)生效果,應體現(xiàn)在平常生活的飲與食之中。
“食欲譜味性質量”,是指飲食養(yǎng)生必須注重食欲、食譜、食味、食性、食質、食量幾個方面。
食欲
食欲是飲食前對飲食物的欲望,這是生理和心理共同作用的結果,良好的食欲,更有利于飲食物的消化吸收和轉化,所以,按食欲進食是養(yǎng)生飲食的首要條件。
食譜
食譜是指飲食的類別、系統(tǒng)和飲食習慣。人們要盡可能拓寬食譜,使飲食多樣化,健康的廣譜飲食物有利于從多角度、多渠道獲得人體必需的豐富營養(yǎng),不需經過多層轉化,更有利于機體的直接吸收代謝和利用。
食味
食味是指飲食物的酸、苦、甘、辛、咸、淡、澀七味 ......
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