補(bǔ)充益生菌，“活著”進(jìn)肚是王道
不知何時(shí)起，益生菌成了大家口中的“神藥”�！氨忝馗篂a治得好，清除口臭有神效。振奮精神少不了，延緩衰老用處妙�！币嫔孢@么“百吃百靈”嗎？其實(shí)科學(xué)用“菌”才是正解。
益生菌到底“益”在哪兒？
1.幫助消化營養(yǎng)物質(zhì)。很多益生菌在胃腸道內(nèi)可以產(chǎn)生消化酶，幫助消耗食物中的營養(yǎng)成分，讓人們能更好地吸收。
2.產(chǎn)生重要的營養(yǎng)物質(zhì)。部分益生菌可以合成多種維生素，還能產(chǎn)生短鏈脂肪酸，改善心臟健康；產(chǎn)生抗氧化劑，清除體內(nèi)垃圾；產(chǎn)生氨基酸，是蛋白質(zhì)不可或缺的成分。
3.抵抗細(xì)菌病毒的感染，提升免疫力。益生菌不僅可以通過產(chǎn)生殺滅有害菌的化學(xué)物質(zhì)，以及與有害菌競爭空間和資源，從而遏制有害菌的生長，還能抑制其產(chǎn)生毒素、清除其產(chǎn)生的毒素。
補(bǔ)充益生菌，“活著”進(jìn)肚是王道
有效的益生菌補(bǔ)充，必須讓其“活著”進(jìn)入人體。然而，從商品運(yùn)輸?shù)秸嬲搿澳c”，很多環(huán)節(jié)都能影響益生菌的活性。益生菌是一個(gè)適合在低溫環(huán)境下生存的菌種，而且益生菌怕水，在液態(tài)下存活非常難。所以建議補(bǔ)充益生菌的話，選擇超市冷藏柜中的粉狀益生菌產(chǎn)品。
進(jìn)入人體后，益生菌需要經(jīng)過胃酸、膽汁等重重考驗(yàn)，才能“活著”到達(dá)大腸，發(fā)揮功效。所以我國乳酸菌標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，酸奶中益生菌的數(shù)量要達(dá)到每毫升100萬個(gè)，才能確保有足夠數(shù)量的活性菌株到達(dá)結(jié)腸。
服用益生菌，講究還不少
益生菌需在低溫環(huán)境下生存，因此產(chǎn)品最好是在冷藏條件下取出后直接服用，避免高溫、加熱�？紤]到人體內(nèi)胃酸、膽汁的影響，建議飯后服用為最佳。
益生菌有多種益處，但也不能亂吃。補(bǔ)充益生菌需要因人而異，不能盲目，最好在醫(yī)師或營養(yǎng)師指導(dǎo)下服用。
上海市同仁醫(yī)院消化內(nèi)科 吳瓊, 百拇醫(yī)藥
益生菌到底“益”在哪兒？
1.幫助消化營養(yǎng)物質(zhì)。很多益生菌在胃腸道內(nèi)可以產(chǎn)生消化酶，幫助消耗食物中的營養(yǎng)成分，讓人們能更好地吸收。
2.產(chǎn)生重要的營養(yǎng)物質(zhì)。部分益生菌可以合成多種維生素，還能產(chǎn)生短鏈脂肪酸，改善心臟健康；產(chǎn)生抗氧化劑，清除體內(nèi)垃圾；產(chǎn)生氨基酸，是蛋白質(zhì)不可或缺的成分。
3.抵抗細(xì)菌病毒的感染，提升免疫力。益生菌不僅可以通過產(chǎn)生殺滅有害菌的化學(xué)物質(zhì)，以及與有害菌競爭空間和資源，從而遏制有害菌的生長，還能抑制其產(chǎn)生毒素、清除其產(chǎn)生的毒素。
補(bǔ)充益生菌，“活著”進(jìn)肚是王道
有效的益生菌補(bǔ)充，必須讓其“活著”進(jìn)入人體。然而，從商品運(yùn)輸?shù)秸嬲搿澳c”，很多環(huán)節(jié)都能影響益生菌的活性。益生菌是一個(gè)適合在低溫環(huán)境下生存的菌種，而且益生菌怕水，在液態(tài)下存活非常難。所以建議補(bǔ)充益生菌的話，選擇超市冷藏柜中的粉狀益生菌產(chǎn)品。
進(jìn)入人體后，益生菌需要經(jīng)過胃酸、膽汁等重重考驗(yàn)，才能“活著”到達(dá)大腸，發(fā)揮功效。所以我國乳酸菌標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，酸奶中益生菌的數(shù)量要達(dá)到每毫升100萬個(gè)，才能確保有足夠數(shù)量的活性菌株到達(dá)結(jié)腸。
服用益生菌，講究還不少
益生菌需在低溫環(huán)境下生存，因此產(chǎn)品最好是在冷藏條件下取出后直接服用，避免高溫、加熱�？紤]到人體內(nèi)胃酸、膽汁的影響，建議飯后服用為最佳。
益生菌有多種益處，但也不能亂吃。補(bǔ)充益生菌需要因人而異，不能盲目，最好在醫(yī)師或營養(yǎng)師指導(dǎo)下服用。
上海市同仁醫(yī)院消化內(nèi)科 吳瓊, 百拇醫(yī)藥