上火有虛實 食療小方幫您祛祛火
春天草木萌芽，萬物生長。春之主氣為風，風為百邪之長，再加上氣候干燥，很多人出現(xiàn)了“上火”的癥狀。
“上火”是指機體感受外邪或因七情內傷，影響了人體正常生理功能后出現(xiàn)的以口干舌燥、咳嗽、咽痛鼻干等一系列熱癥為主要表現(xiàn)的證候。“上火”有實火和虛火之分，熱盛極化火則為實火，陰虛而生火則為虛火。
無論實火還是虛火，均會出現(xiàn)口燥咽干。若體內有實熱，火熱過盛，灼傷血絡，還可見口渴、咳痰色黃、咽喉腫痛、大便秘結、尿黃、口舌生瘡、舌紅苔黃等表現(xiàn)；而陰虛有火則可伴見夜間口干明顯、痰少而黏、五心煩熱、舌紅少苔等陰液不足的表現(xiàn)。
如何改善身體上火的癥狀呢？我們可以從膳飲方面進行調理。
菊花枸杞茶
材料：菊花15克，枸杞10克。
做法：菊花、枸杞以開水沖泡代茶飲，可酌情少加冰糖。
功效：菊花味甘苦，性微寒，有疏風解毒、清肝明目等功效，枸杞養(yǎng)陰補血。合用可用于咽喉干痛、雙目紅赤等上火癥狀，實火虛火均可。
百合蓮子銀耳湯
材料：百合5克，蓮子10克，銀耳一朵。
做法：將蓮子去芯，與百合、銀耳同放在砂鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子軟爛即可。
功效：補益脾胃，潤肺降火，寧心安神。適用于鼻腔烘熱、口燥咽干、干咳無痰等虛火癥狀。
枇杷醬
材料：枇杷500克，冰糖10克，檸檬汁少許。
做法：將枇杷洗凈然后加入鹽浸泡十分鐘，然后將枇杷的外皮去掉。在枇杷中間切一刀，去掉核，將枇杷切成小塊裝入碗中，加上冰糖和檸檬汁攪拌均勻，腌制30分鐘。將腌制好的枇杷放入鍋中，大火燒開后轉小火。熬制過程中隨時攪拌，直至黏稠。
功效：枇杷有潤肺止咳、和胃下氣的功效，實火虛火均可食用。
麥冬代茶飲
材料：麥冬15克。
做法：開水沖泡后代茶飲。
功效：麥冬味甘微苦，性微寒。歸肺、心、胃經(jīng)�？绅B(yǎng)陰清熱瀉火，適用于用于大便干結、咽喉干痛、聲啞失音等虛火癥狀。(楊惠), 百拇醫(yī)藥(楊惠 天津市中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院)
“上火”是指機體感受外邪或因七情內傷，影響了人體正常生理功能后出現(xiàn)的以口干舌燥、咳嗽、咽痛鼻干等一系列熱癥為主要表現(xiàn)的證候。“上火”有實火和虛火之分，熱盛極化火則為實火，陰虛而生火則為虛火。
無論實火還是虛火，均會出現(xiàn)口燥咽干。若體內有實熱，火熱過盛，灼傷血絡，還可見口渴、咳痰色黃、咽喉腫痛、大便秘結、尿黃、口舌生瘡、舌紅苔黃等表現(xiàn)；而陰虛有火則可伴見夜間口干明顯、痰少而黏、五心煩熱、舌紅少苔等陰液不足的表現(xiàn)。
如何改善身體上火的癥狀呢？我們可以從膳飲方面進行調理。
菊花枸杞茶
材料：菊花15克，枸杞10克。
做法：菊花、枸杞以開水沖泡代茶飲，可酌情少加冰糖。
功效：菊花味甘苦，性微寒，有疏風解毒、清肝明目等功效，枸杞養(yǎng)陰補血。合用可用于咽喉干痛、雙目紅赤等上火癥狀，實火虛火均可。
百合蓮子銀耳湯
材料：百合5克，蓮子10克，銀耳一朵。
做法：將蓮子去芯，與百合、銀耳同放在砂鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子軟爛即可。
功效：補益脾胃，潤肺降火，寧心安神。適用于鼻腔烘熱、口燥咽干、干咳無痰等虛火癥狀。
枇杷醬
材料：枇杷500克，冰糖10克，檸檬汁少許。
做法：將枇杷洗凈然后加入鹽浸泡十分鐘，然后將枇杷的外皮去掉。在枇杷中間切一刀，去掉核，將枇杷切成小塊裝入碗中，加上冰糖和檸檬汁攪拌均勻，腌制30分鐘。將腌制好的枇杷放入鍋中，大火燒開后轉小火。熬制過程中隨時攪拌，直至黏稠。
功效：枇杷有潤肺止咳、和胃下氣的功效，實火虛火均可食用。
麥冬代茶飲
材料：麥冬15克。
做法：開水沖泡后代茶飲。
功效：麥冬味甘微苦，性微寒。歸肺、心、胃經(jīng)�？绅B(yǎng)陰清熱瀉火，適用于用于大便干結、咽喉干痛、聲啞失音等虛火癥狀。(楊惠), 百拇醫(yī)藥(楊惠 天津市中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院)
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