又見桑葚綴枝頭
鄉(xiāng)下老屋門前樹上的桑葚，仿佛一夜之間全熟了。
記得在老家屋后的河邊有一排桑樹，平時很不起眼，但到了春末夏初，桑樹開始煥發(fā)勃勃生機，綠枝恣意、縱情地向高遠(yuǎn)的天空伸展著，濃密的綠葉織成了一柄柄綠傘。一串串桑葚從枝條的底部開始一直掛到樹梢，微風(fēng)襲來便在枝葉間搖曳，感覺那么誘人。每每此時，記憶總會悄然躍上心頭。于是，我又記起兒時摘桑葚的那些事來……
兒時，桑葚味道特別甜美。對鄉(xiāng)下的孩子來說，那簡直就是人間仙果。剛掛果時，桑葚的顏色綠瑩瑩，像翡翠；慢慢地變得黃澄澄，像琥珀；過不了多久又變得紅彤彤，像絳珠；待到紅得發(fā)紫、紫得發(fā)黑時，胖嘟嘟的像一顆顆紫瑪瑙、黑珍珠，令人垂涎欲滴。那時，我們常常是一放學(xué)回家，就扔下書包迫不及待地向屋后的桑樹奔去，來不及脫去鞋子，就猴子一樣“噌”地躥上樹去，盤坐在桑果較多、顆粒較大的樹枝上。
看到顆顆桑葚在風(fēng)里搖曳，我們頓時興奮得眼睛瞇成了一條線，伸手就去摘食。摘一顆放進(jìn)嘴里，輕輕咬下，發(fā)出微微“吱吱”的聲響，一股清甜從舌尖蔓溢開來。女孩子們不善于爬樹，我們就在樹上努力搖晃枝丫，讓成熟的桑葚紛紛落下，她們立即撿起，然后用水洗凈了享用。直到嘴巴被桑汁染成紫褐色，臉也抹成了大花貓，我們才溜下樹，抹把臉，心滿意足地回家。
隨著年齡的增長，我們對桑葚多了一些了解。在鄉(xiāng)間，桑葚被稱為“圣果”，有象征愛情之意。《詩經(jīng)·衛(wèi)風(fēng)·氓》中，就有以桑葚果的甜美比擬甜蜜愛情的描寫，足以見得古人對桑葚的贊美之情。
桑葚中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、蘋果酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等。桑葚既可食用，又可入藥。李時珍《本草綱目》里記載，桑葚有安神明目、養(yǎng)顏益腎的作用。中醫(yī)認(rèn)為，桑葚味甘、酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，可以補血滋陰、生津止渴、防燥潤腸。
桑葚還有黑白之分，故又名文武實，其中以顏色紫黑者為多。熟透的桑葚渾身透著光亮，充滿水分，摘的時候必須輕輕地，稍不小心就會把它捏破，擠出汁水來。把桑葚放到嘴里細(xì)嚼，唇齒間頓生津液，那是一種絕好的享受。母親喜歡用它做“桑葚酒”：桑葚、白糖、少許白酒，按比例配好，裝入壇中，埋于地下窖藏，發(fā)酵成熟后即可飲用。桑葚酒其味微澀，比自制的葡萄酒略甜。夏天里，母親晚飯時總會飲一杯，說是利于睡眠。我感覺她那種飲酒的情致極美好。
“又見春風(fēng)化雨時，瑤臺一別未言癡。殷紅莫問何因染，桑果鋪成滿地詩�！弊霞t的桑葚甜透了童年，幾十年過去了，每當(dāng)想起小時候吃桑葚的事，心里還是甜甜的。(陸明華), 百拇醫(yī)藥(陸明華 廣西壯族自治區(qū)鐘山縣人民醫(yī)院)
記得在老家屋后的河邊有一排桑樹，平時很不起眼，但到了春末夏初，桑樹開始煥發(fā)勃勃生機，綠枝恣意、縱情地向高遠(yuǎn)的天空伸展著，濃密的綠葉織成了一柄柄綠傘。一串串桑葚從枝條的底部開始一直掛到樹梢，微風(fēng)襲來便在枝葉間搖曳，感覺那么誘人。每每此時，記憶總會悄然躍上心頭。于是，我又記起兒時摘桑葚的那些事來……
兒時，桑葚味道特別甜美。對鄉(xiāng)下的孩子來說，那簡直就是人間仙果。剛掛果時，桑葚的顏色綠瑩瑩，像翡翠；慢慢地變得黃澄澄，像琥珀；過不了多久又變得紅彤彤，像絳珠；待到紅得發(fā)紫、紫得發(fā)黑時，胖嘟嘟的像一顆顆紫瑪瑙、黑珍珠，令人垂涎欲滴。那時，我們常常是一放學(xué)回家，就扔下書包迫不及待地向屋后的桑樹奔去，來不及脫去鞋子，就猴子一樣“噌”地躥上樹去，盤坐在桑果較多、顆粒較大的樹枝上。
看到顆顆桑葚在風(fēng)里搖曳，我們頓時興奮得眼睛瞇成了一條線，伸手就去摘食。摘一顆放進(jìn)嘴里，輕輕咬下，發(fā)出微微“吱吱”的聲響，一股清甜從舌尖蔓溢開來。女孩子們不善于爬樹，我們就在樹上努力搖晃枝丫，讓成熟的桑葚紛紛落下，她們立即撿起，然后用水洗凈了享用。直到嘴巴被桑汁染成紫褐色，臉也抹成了大花貓，我們才溜下樹，抹把臉，心滿意足地回家。
隨著年齡的增長，我們對桑葚多了一些了解。在鄉(xiāng)間，桑葚被稱為“圣果”，有象征愛情之意。《詩經(jīng)·衛(wèi)風(fēng)·氓》中，就有以桑葚果的甜美比擬甜蜜愛情的描寫，足以見得古人對桑葚的贊美之情。
桑葚中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、蘋果酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等。桑葚既可食用，又可入藥。李時珍《本草綱目》里記載，桑葚有安神明目、養(yǎng)顏益腎的作用。中醫(yī)認(rèn)為，桑葚味甘、酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，可以補血滋陰、生津止渴、防燥潤腸。
桑葚還有黑白之分，故又名文武實，其中以顏色紫黑者為多。熟透的桑葚渾身透著光亮，充滿水分，摘的時候必須輕輕地，稍不小心就會把它捏破，擠出汁水來。把桑葚放到嘴里細(xì)嚼，唇齒間頓生津液，那是一種絕好的享受。母親喜歡用它做“桑葚酒”：桑葚、白糖、少許白酒，按比例配好，裝入壇中，埋于地下窖藏，發(fā)酵成熟后即可飲用。桑葚酒其味微澀，比自制的葡萄酒略甜。夏天里，母親晚飯時總會飲一杯，說是利于睡眠。我感覺她那種飲酒的情致極美好。
“又見春風(fēng)化雨時，瑤臺一別未言癡。殷紅莫問何因染，桑果鋪成滿地詩�！弊霞t的桑葚甜透了童年，幾十年過去了，每當(dāng)想起小時候吃桑葚的事，心里還是甜甜的。(陸明華), 百拇醫(yī)藥(陸明華 廣西壯族自治區(qū)鐘山縣人民醫(yī)院)
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