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食物與治病

糧食豆類	瓜菜類	果品類	副食品類	調味品類	魚肉類
粳米（大米）高粱刀豆（挾劍豆）豇豆（飯豆）扁豆（眉豆）豌豆（麥豆）蠶豆（胡豆）赤豆（紅豆、赤小豆）綠豆黑豆黃豆米糠（米皮糠）飯鍋粑糯米（江米）小麥大麥蕎麥番薯（紅薯）小米（粟）玉米	大蒜油菜（蕓苔）包菜（椰菜、包心菜）枸杞菜西洋菜（豆瓣菜、水田芥）大頭菜（蕪菁）君達菜（牛皮菜）香花菜（留蘭香）紅莧菜冬莧菜（葵菜、滑菜）馬齒莧（瓜子菜）蔥茼蒿菜（蓬蒿菜）白蘿卜紅蘿卜（胡蘿卜）蕨菜（蕨、蕨兒菜）薤頭（薤白、野蒜）芋頭（毛芋）土豆（馬鈴薯）番茄（西紅柿）慈菇茭白洋蔥茄子（茄瓜）蒲瓜（瓠瓜、壺盧）南瓜（飯瓜、番瓜）冬瓜（枕瓜）黃瓜苦瓜（錦荔枝、癩葡萄）絲瓜（天羅、布瓜）竹筍蓮藕韭菜芹菜菠菜蕹菜（空心菜）白菜（菘）芥菜	梨柚檸檬佛手香櫞栗子（板栗）核桃（胡桃）櫻桃楊桃（陽桃）楊梅青梅（烏梅）柿山楂桑椹甘蔗西瓜香瓜（甜瓜）沙葛（沙瓜）菱角枳椇（雞爪子、萬字果）白果（銀杏）酸棗（四眼果）棗芒果椰子咖啡木瓜（番木瓜）黃皮龍眼（桂圓）荔枝枇杷葡萄橄欖桃蘋果香蕉菠蘿菠蘿蜜無花果人心果羅漢果安石榴（石榴）番石榴（雞矢果）李杏柑桔橙（黃果、廣柑）	茶葉花生芝麻馬蹄（荸薺）胎盤（紫河車）蓮子蓮葉百合玉竹沙參茨實（芡實、雞頭實）紅糖(黑糖) 薏米淮山（山藥）蘑菇（蘑菰）草菇香菇（冬菇）平菇猴頭（猴頭蘑）發(fā)菜（龍須菜）紫菜海帶白糖（白砂糖、白蜜）海藻（海草）豆腐豆?jié){ 牛奶羊奶汽水糯米酒（甜酒）葡萄酒向日葵白木耳（銀耳、雪耳）冰糖黑木耳（桑耳）黃花菜（金針菜）冰淇淋（雪糕）飴糖（麥芽糖）蜂蜜蜂乳（蜂王漿）啤酒白酒	食鹽砂姜（三柰）桂皮紫蘇紅曲味精食油大茴香（八角）小茴香柑桔皮酸醋醬油豆豉辣椒胡椒花椒（川椒）芫荽（香菜）生姜	豬肉豬皮豬腦牛肉牛肝牛肚羊肉羊肝羊腰羊肚羊血豬心羊骨狗肉馬鹿驢肉貓肉兔肉鴿肉鴿蛋公雞肉豬肺母雞肉烏骨雞（藥雞）雞蛋雞肝鴨肉野鴨（綠頭鴨）鴨蛋鵝肉麻雀鵪鶉豬肝鵪鶉蛋塘虱魚（胡子鯰）娃娃魚（狗魚、大鮑）鱔魚（黃鱔）白鱔（鰻、鰻魚）鱧魚（烏魚、生魚）鯽魚鯉魚鯪魚鳙魚（大頭魚）豬腰鰱魚（白鰱）桂魚（鱖魚）青魚（青鯇）草魚（鯇魚）鱸魚帶魚黃魚（黃花魚）墨魚（烏賊）章魚熊掌豬胰豬橫燕窩海參（刺參）海蜇（水母）海馬（馬頭魚）海蛇（海龍）蚶子（魁蛤、瓦楞子）淡菜牡蠣（蠔）鮑魚蛤蜊豬肚蚌肉田螺蛤蚧（角蟾）鼠肉泥鰍螃蟹烏龜鱉（水魚）蝦蛇豬膀胱穿山甲豬蹄（豬腳）