防骨質(zhì)疏松 多吃點魚骨
日本人喜歡吃魚,不光是吃魚肉,魚刺和魚骨也都會吃得干干凈凈。他們認為,經(jīng)常吃魚骨對身體是非常有好處的。
東京晉及健康營養(yǎng)協(xié)會理事長、東京農(nóng)業(yè)大學應(yīng)用生物科學部教授荒井綜一先生說,魚骨里含有豐富的鈣質(zhì)和微量元素,經(jīng)常吃可以防止骨質(zhì)疏松,對于處于生長期的青少年和骨骼開始衰老的中老年人來講,都非常有益處。而且,經(jīng)過適當軟化處理的魚骨,營養(yǎng)成分成為水溶性物質(zhì),很容易被人體吸收。 李堅
東京晉及健康營養(yǎng)協(xié)會理事長、東京農(nóng)業(yè)大學應(yīng)用生物科學部教授荒井綜一先生說,魚骨里含有豐富的鈣質(zhì)和微量元素,經(jīng)常吃可以防止骨質(zhì)疏松,對于處于生長期的青少年和骨骼開始衰老的中老年人來講,都非常有益處。而且,經(jīng)過適當軟化處理的魚骨,營養(yǎng)成分成為水溶性物質(zhì),很容易被人體吸收。 李堅