維生素B6
維生素B6是水溶性維生素,消化后8小時(shí)以內(nèi)會排出體外,所以需要通過食物或營養(yǎng)補(bǔ)品來補(bǔ)充。實(shí)際上,維生素B6是由幾種物質(zhì)集合在一起組成的,是制造抗體和紅血球的必要物質(zhì),在攝取高蛋白食物時(shí)要增加它的攝取量。
食物來源:
綠色蔬菜、啤酒、小麥麩、麥芽、肝、大豆、甘藍(lán)、糙米、蛋、燕麥、花生、核桃等。
需要人群:
貧血癥、脂溢性皮炎、口舌炎癥都與缺乏維生素B6有關(guān);服用避孕藥的婦女要增加攝取量;食用大量蛋白質(zhì)的人須攝取更多的維生素B6。(中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)專業(yè)委員會)
食物來源:
綠色蔬菜、啤酒、小麥麩、麥芽、肝、大豆、甘藍(lán)、糙米、蛋、燕麥、花生、核桃等。
需要人群:
貧血癥、脂溢性皮炎、口舌炎癥都與缺乏維生素B6有關(guān);服用避孕藥的婦女要增加攝取量;食用大量蛋白質(zhì)的人須攝取更多的維生素B6。(中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)專業(yè)委員會)